De hoogstam boomgaard van de Harsta Hoeve

Achter de Harsta Hoeve treft u een unieke, oude hoogstamboomgaard uit 1860, die vroeger eigendom was van de adel die Harsta State bewoonde. Er staan prachtige oude bemoste fruitbomen met diverse oude fruitrassen, zoals: Groninger Kroon, Notarisappel, Rode Kroon, Sterappel, Doyenne du Comice, Gieser Wildeman, Kruidenierspeer. Tussen de bomen zijn slingerende wandelpaden en het is bijzonder goed toeven op deze plek, waar de stilte nog ‘hoorbaar’ is… De oude bomen bieden prachtige broed- en schuilplekken aan verschillende vogels.

Te midden van het uitgestrekte Friese land, het Waddengebied, is de boomgaard als een oase, waar je écht tot rust kunt komen. In het voorjaar is de boomgaard een plaatje; met de slingerende paden tussen het bloeiende fluitekruid, onder de prachtige bloeiende fruitbomen!
In de zomer is het genieten vanuit de  hangmat, of vanuit een gezellig zitje  in de schaduw van de fruitbomen. De herfst staat helemaal in het teken van de fruitoogst, die begint met plukken van de pruimen, bessen en bramen, gevolgd door de appels en peren! Het geplukte fruit wordt deels verwerkt tot jam (voor het ontbijt van de B&B gasten), de appels ook verkocht aan de weg en geperst tot appelsap!

Van de verschillende soorten peren wordt de inmiddels (regionaal) bekende Hegebeintumer perenwijn gemaakt, een (h)eerlijk streekproduct. ’s Winters zijn de jonge knoppen in de fruitbomen alweer zichtbaar en is het tijd om te snoeien, zodat de oude bomen het nieuwe seizoen weer opnieuw vrucht zullen dragen. Kortom; de boomgaard is in álle jaargetijden een bezoek méér dan waard! Terwijl volwassenen genieten, kunnen de kinderen hun energie kwijt op de klim- en klauterboom en de grote trampoline in de aangrenzende tuin. Tussen de bloemen, de kruiden- en de moestuinen is er ook voor hen van alles te beleven.